Используются для хранения, подогрева, охлаждения, приготовления растворов, смешивания, временного накопления и дозирования продуктов. Конструкция позволяет адаптировать аппарат под различные среды и процессы, а наличие рубашки обеспечивает точный тепловой контроль. Емкости могут использоваться как самостоятельные единицы, так и в составе технологических линий.